38一下 today: 桃胶桂圆红枣糖水

2018年8月18日 星期六

桃胶桂圆红枣糖水




前阵子网上吹起一阵吃桃胶风,
 大家都在煮这道甜品,几乎每天都有人po
在FB里。。。
 听说可以养颜美容,我也去买来试试看。。
 这桃胶吃起来口感滑滑的,还蛮好吃,
不过它是没有味道的,只靠其他材料来增添味道吧了,。。









桃胶桂圆红枣糖水;

干桃胶 1大匙,或适量
 桂圆干 适量,洗净
 红枣 数粒,洗净
 香兰叶 数片,洗净打结
 冰糖 适量

 做法;
 1,将干桃胶放入盆中,倒入水浸泡隔夜。
 第二天会涨至几倍大,把杂质挑干净,再清洗干净,沥干备用。

 2,锅里加入半锅水,加入材料除了桃胶,大火煮滚转小火煮约一小时至
 味道出来,再加入处理好的桃胶再煮约20-30分钟。视桃胶的柔软度,
 不要煮过久,否则桃胶会被煮溶至看不见。最后加入冰糖即可。













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