「一個習慣上的小變化，能改變你的生活。」我第一次看到韓國首爾梨泰院的茶品牌 ALTDIF 的 LOGO 時，印象深刻，是一個打破的蛋殼，就像生活中只要一個小破口，打破你生活中的慣性，就能讓日復一日的日常生活變得更豐富不同 。
喝茶這件事，可以讓生活在嗅覺、味覺、甚至視覺等各種感覺都變得很不一樣，所有感官都沐浴在茶的美感之中，ALTDIF 精選高品質的茶和原料，細緻獨到的混合調製成茶包，還為你設計三種適合不同心情的調茶配方，增添自己在家調配的樂趣，週末為自己或家人朋友調配一杯，喝茶也可以很有質感。
ALTDIF 冰茶氣泡飲
適合：需要一點清涼提神的日子
漫步在首爾夜空下的格雷伯爵。
以韓國綠茶為基礎，重新詮釋伯爵茶。
正如首爾的夜晚，現在就抬起頭看看夜空吧。
材料：
Seoul’s Moon Grey 茶包 1 個、紅茶糖漿與糖漬檸檬片 1 匙、冰塊、通寧水 100ml
作法：
1. 使用溫度 75 度左右的水來沖泡茶包，約 3~4 分鐘。
2. 將一匙的紅茶糖漿與糖漬檸檬片放入玻璃杯中、再放入冰塊填滿杯子。
3. 把沖泡好的茶倒入，加入 100ml 的通寧水快速攪拌均勻。
4. 建議可添加檸檬或萊姆片增加風味，另外也可以使用葡萄柚等其他糖漬水果片來代替糖漬檸檬片使用。
風格奶茶 Tea Affogato
適合：甜點、奶茶，甜蜜柔美的一天
厚重又柔軟如天鵝絨，並帶有甜美的金色。
材料：
因為此款飲料要與奶類搭配，因此選擇發酵程度較深、又帶有可可醇厚香氣的 ALTDIF Velvet Gold Round 茶包 x3
水 100ml、紅茶糖漿 1 匙、牛奶 8ml、鮮奶油 80ml、砂糖 1 茶匙、香草冰淇淋 1 勺
裝飾 – 可可粉、巧克力碎片、巧克力醬
作法：
1. 於小鍋中加入 100ml 的水與茶包/葉，熬煮 5 分鐘。
2. 等待期間將備妥之鮮奶油、牛奶、砂糖混合後，用電動攪拌器打至七分發。
3. 將 1 匙紅茶糖漿放入玻璃杯中，再加入泡製好的茶，然後小心地將上一個步驟製作的鮮奶油盛到最上層，此時請注意別讓鮮奶油和下層的茶混在一起。
4. 最後篩上可可粉就完成了。
5. 玻璃杯建議使用寬口矮杯，如此便能將奶油與茶一口入喉。
秘訣 1： 七分發的鮮奶油，是已經有固態，但傾斜容器時仍會流動的狀態。此時的鮮奶油雖然塑形能力不夠好，無法擠花，但品嚐起來是最美味的。
秘訣 2： 將茶熬煮的濃郁一點，然後再放上香草冰淇淋的話就成為 Affogato 了！撒上巧克力碎片或糖漿使風味更佳。
Before Sunset Tea Cocktail
適合：想趁著甜美陽光就小微醺的下午
午後陽光灑落街頭，讓人想沐浴之中，就這樣永遠走下去。
蜂蜜與木瓜；草莓與葡萄柚，混合著奶油香氣。以冰茶製作更具吸引力，彷如在盛夏初嚐甜蜜滋味。
材料：
Before Sunset 茶包 x2、琴酒 200ml、葡萄柚汁 100ml、通寧水/氣泡水 100ml
作法：
1. 將茶包/葉至於 200ml 的琴酒中，浸泡 3 小時左右。
2. 於玻璃杯中加入冰塊至 9 分滿，倒入 100ml 葡萄柚汁與 100ml 通寧水/氣泡水。
3. 加入泡製好的茶琴酒 30ml，攪拌後即可享用。
秘訣： 以新鮮水果片或可食用花草裝飾，更能增加飲用時的視覺享受。
上班時想喘口氣，喝一杯療癒的茶
參考資料來源：8thns
（本文提供合作夥伴轉載。）
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