▲看起來很清涼XD（圖／翻攝自Yuu 優 Japanese Tapas FB，下同）
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夏天高溫讓人沒胃口、吃不下飯，你也是這樣嗎？一間日本餐廳為了拯救大家的食慾，推出「啤酒拉麵」，雖然不是真的把拉麵泡在啤酒裡，但逼真的外型，讓網友都崩潰喊：「好噁心」、「好想吐」。
位於加拿大溫哥華的日式料理餐廳Yuu Japanese Tapas，從5月份開始供應全新的菜色「啤酒拉麵」（Beer Ramen），是老闆Julia Kubotani的突發奇想的主意！她說：「今年的溫哥華夏天非常炎熱，某天我坐在沙發上，我想到了冰涼的啤酒，下一秒就就浮現出『啤酒拉麵』的想法。」
▲裡面裝的其實是高湯。
但先別急著崩潰，因為這不是真的把拉麵丟到啤酒裡！製作過程是先將煮滾的拉麵泡入冰水，接著放到啤酒杯，再一匙一匙加入鰹魚高湯，最後再覆上一層蛋白，就完成這杯「啤酒拉麵」。
▲把炸雞變成爆米花，感覺更好吃！
Julia表示全家人都是廚師、大家都很愛吃，所以她的餐廳裡面有許多創意料理。這杯「啤酒拉麵」，可以搭配炸薯條、炸雞或蔬菜做為套餐。另外還有颶風爆米花雞丁、多種鮮豔繽紛飲品，還曾經舉辦過快速吃拉麵比賽，在FB、IG上都有超高討論度。
文章來源: 東森新聞
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