38一下 today: 美食美景成功打造品牌、深坑多福宴再創老街傳奇

2018年10月6日 星期六

美食美景成功打造品牌、深坑多福宴再創老街傳奇



新北市一年一度的美食盛會深坑多福宴,5日晚上在深坑老街正式開動!50桌座無虛席,14道料理澎湃上菜,讓參與民眾大快朵頤,市長朱立倫也親臨現場,頒獎給深坑商圈的優選名店和網路票選人氣店家,並祝大家吃了多福宴,全家多福多壽,他也歡迎大家多來新北市賞美景吃美食。

新北市深坑以美味豆腐享譽全台,在地美食更是相當多元,尤其今年多福宴以經典創新為主題推出的14道料理,菜色與份量都勝過往年,每桌可供10人享用,只要3999元,因此9月21日公佈菜單,次日中午發售,短短5分鐘之內,50桌就全部銷售一空,打破歷年銷售紀錄!

多福宴活動當天晚上,整個深坑老街搭起帳篷,篷下50桌坐滿人潮,7點鐘活動開始,深坑國小首先以雄壯的鼓樂,掀起了多福宴的序幕,新北市長朱立倫也到場,頒獎給本次參與多福宴的8家深坑名店「優選店家」獎狀,分別是福容飯店、假日飯店、嘉義閣、麗芬肉粽、三拾堂食府、故鄉的口味、大樹下、歐里人文、寶桂的店、賺錢湯。之後,朱市長又頒獎給本次網路票選人氣最高的4家深坑名店,分別是陳家豆腐、廟前阿家的店、古早厝和五號烘焙坊。

頒獎典禮結束後,朱市長和現場貴賓與民眾共同舉杯,宣佈多福宴正式開動。在悠揚的烏克麗麗的樂聲中,14道料理陸續上桌,色香味俱全的深坑在地美食,讓整個深坑老街人聲鼎沸、菜香撲鼻,現場民眾更是筷子停不住,吃飽又吃巧。

今年多福宴還邀請了巨星樂團和核星樂團到場表演,巨星樂團曲風多變,核星樂團則是走抒情路線,讓大啖美食的民眾,同時能享受到視聽之娛。新北市經發局局長張峯源與同仁也組團上台,表演小提琴與歌唱,和現場民眾同樂。

本年度多福宴強調經典創新,創新則體現在豆腐甜點之上。多福宴最後上的四道甜點「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「賺錢湯」與「黃金豆腐佐墨爾本黑森林」,各有不同的滋味與口感,替本年度的多福宴劃下了完美句點。

深坑老街商家表示,新北市經發局舉辦的多福宴,這些年已經成功打響品牌,吸引很多國內外遊客慕名而來,有效帶動了商圈的繁榮與發展。參與本次活動的民眾則表示,深坑老街經新北市政府修復後,充滿濃厚懷舊風情,相當值得一遊,多福宴結合了美味料理與古樸老街,舉行傳統的封街辦桌,更是難得的體驗與美好的經驗,真是不虛此行。

中時電子報 綜合報導


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