38一下 today: 【台灣之光！】屏東品牌「福灣巧克力」在巧克力界奧斯卡奪 28 獎，獲選「世界最佳黑巧克力」

【為什麼我們要選這篇文章】

台灣巧克力再次揚名國際！有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」全球決賽 11/18 在瓜地馬拉舉行，屏東品牌「福灣巧克力」繼今年 9 月在亞太區賽事獲得 31 個獎項後，更於決賽中拿下最大獎「世界最佳黑巧克力」。

福灣巧克力不僅從源頭就開始與屏東在地可可農合作，免去中盤商的剝削，口味也相當多元，像是有檸檬香茅、嫩薑、柑橘山椒香氣的「62％台灣馬告巧克力」，或是冷冽茶香結合太妃糖熱帶果香的「62% 台灣鐵觀音茶巧克力」，都是在世界巧克力大賽中得獎的特別口味。

（責任編輯：翁筠茜）

文／中央社記者張雄風

台灣黑巧克力登上世界冠軍，來自屏東福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力 62%」奪得世界巧克力大賽最佳黑巧克力獎，這也是首度由台灣的巧克力品牌獲得這項殊榮。

福灣巧克力在比賽中共拿下 5 金、19 銀、4 銅

有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」（International Chocolate Awards, ICA）全球決賽日前在瓜地馬拉舉行， 福灣巧克力以「台灣一號屏東黑巧克力 62%」奪「世界最佳黑巧克力」獎 ；今年 9 月福灣巧克力在亞太區橫掃 31 座獎項，時隔 3 個月後，更於世界大賽中拿下黑巧克力中的最大獎，也是 首度由台灣的巧克力品牌獲得這項殊榮 。

福灣巧克力比賽中共拿下 5 金、19 銀、4 銅。「台灣一號屏東黑巧克力 62%」拿下世界最佳黑巧克力、全球小批次生產黑巧力最佳製作者與全球小批次生產最佳黑巧力 3 項金牌；「台灣鐵觀音茶巧克力 62%」獲最佳調味黑巧克力、「台灣馬告巧克力 62%」獲得「全球巧克力品鑑師評選—最佳調味黑巧克力」共 5 項金牌。

福灣巧克力創辦人許華仁表示，能夠拿到世界最佳黑巧克力獎以及破紀錄的成績，意義非凡；可可之神總是給予我們比想像的還多，現在祂似乎愛上了台灣，希望每個人都能和我們一樣，珍惜可可之神賜給台灣的禮物。

許華仁指出，得獎作品台灣一號屏東黑巧克力 62%是由台灣在地可可果孕育出的風味；這款巧克力在 2017 年就曾在 ICA 亞太區競賽中獲獎，今年再摘全球最大獎，可見台灣可可的品質與製作已臻國際水準之冠。

ICA 始於 2012 年，評審為來自世界各地的業界專家，賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等 10 多個區域先進行評選，各區域勝出的得獎者，才能晉升全球決賽，是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。

世界巧克力大賽主席：「大家要注意囉，台灣巧克力現在來勢洶洶！」

屏東巧克力業者參加有「巧克力界奧斯卡」之稱的世界巧克力大賽全球決賽 International Chocolate Awards（ICA），共奪得 7 金 26 銀 5 銅的佳績。

得獎業者仍以台灣第 1 位在 ICA 得獎的福灣巧克力為最大贏家，拿下 5 金、19 銀、4 銅。另外，內埔鄉業者曾志元去年首次參賽就奪冠，這次拿下 2 金 6 銀 1 銅，以 95%和 60%黑巧克力奪冠；這次他更挑戰用屏東在地歸來牛蒡入味，做出調味黑巧克力，帶著屏東的風土驚豔評審，拿到銀牌。

屏東縣政府表示，業者可可雅米也在 ICA 獲得 1 銀；喜樂可可咖啡園則是在佛羅倫斯可可豆競賽，入圍世界最佳前 50 可可豆。

福灣巧克力創辦人許華仁說，ICA 主席 Martin Christy 在頒獎時，對著全球巧克力業者說，「大家要注意囉，台灣巧克力現在來勢洶洶！」

縣長潘孟安今晚在臉書發布好消息並表示，好東西就要讓世界吃到，屏東隊不會客氣，「我們和各家業者繼續努力」，今天（11/21）剛好也是世界問候日，屏東用全球共通語言「巧克力」，跟世界做朋友，讓屏東可可稱霸世界。

ICA 亞太區賽在台灣舉辦，全球決賽在瓜地馬拉舉行，於瓜地馬拉時間 18 日晚間舉辦頒獎典禮。

①福灣巧克力線上商店

②福灣巧克力實體門市

A. 台北 101 直營店
地址：台北市信義區市府路 45 號 B1
電話： 02-8101-8179
營業時間：週日至週四 11:00～21:30；週五、週六及國定假日前夕 11:00～22:00

B. 屏東本店
地址：屏東縣東港鎮大鵬路 100 號
電話： 08-835-1555
營業時間：週日至週六 09:00～18:00