从小就喜欢吃Oreo饼干的你们,绝对试过用奥利奥饼干来泡着牛奶一起吃!有没有想过除了泡着牛奶吃,还能如何吃呢?那就跟着小编整理的5种创意美味Oreo饼干做法一起学起来,让家人能享用到美味的Oreo蛋糕甜品!
1. Oreo 巧克力蛋糕
材料:
-原味Oreo饼干 – 1条
-巧克力牛奶 100 ml
做法:
1) 把Oreo及cream一起压碎
2)然后加入100ml的巧克力牛奶,再搅拌均匀
3)最后,放在蒸炉蒸上20分钟,就可上桌咯~
2. Oreo酸奶蛋糕
材料:
-4条 Oreo饼干
-黄油 30g
-牛奶 120g
-吉利丁片 15g
-酸奶 80g
做法:
1.将Oreo饼干捣碎成粉末状(留一些备用),加入溶化好的黄油搅拌均匀,到如模具底部冷藏20分钟。
2.接着往国内倒入适量的牛奶小伙烹煮,加入泡好的吉利丁片,关火倒入酸奶,最后再次加入Oreo饼干粉末,就能倒入模具内。
3.送入冰箱,冰上4小时就能开吃啦!
3. Oreo 芝士蛋糕
饼底材料:
-Oreo饼干一包
-消化饼干 120g
-牛油 100g
芝士馅料材料:
-奶油奶酪 Cream Cheese 500g
-淡奶油 Whipping Cream 250g
-Oreo 饼干 随意
-幼糖 Caster Sugar 140g
-鱼胶粉 Gelatine Powder 1大匙
-温水 2大匙
做法:
1.牛油隔水煮溶,备用。
2.把饼底Oreo饼干里的夹心馅料用小刀刮开,然后联通其他的消化饼干一同打碎。
3.再把溶化好的牛油慢慢加入打碎的饼干,拌匀,倒入已涂油的脱模模型里,平均压平,放进冰箱冷藏约半小时。
4.再将芝士馅料的Oreo饼干稍微打碎,备用。
5.鱼胶粉加入温水,隔水煮溶备用。
6. 接着,再把Cream Cheese加入幼糖打发,备用。
7. 然后,再把Whipping Cream快速打法,再加入已煮溶的鱼胶粉及Cream Cheese,搅拌均匀,最后再加入Oreo饼干,拌匀。
8. 把已冷藏的饼底拿出,把芝士馅料倒入模型中,然后放入冰箱冷藏至硬或是隔夜,即可取出享用啦~
4. Oreo 千层蛋糕
千层蛋糕皮(可做18片)
A材料:
-鲜奶 225g
-鸡蛋 135g
-普通面粉 65g
-盐 1/4茶匙
-糖粉 30g
B材料:
-牛油 30g (隔水溶化)
做法:
1. 把所有材料 A 放入大碗搅拌均匀过滤,休面30分钟,要煎之前加入材料 B 拌匀。
2.以中火将不沾平底锅烧至冒起微烟,用勺子舀入适量的面糊(1),迅速将锅转一圈至面糊薄薄地沾满锅底,将剩余的面糊倒回,然后将饼皮煎熟。
3.当饼皮边沿呈现微黄色,就可以刮刀刮离锅,再用手取出,放在碟子内,继续重复做法至完成。(不要忘记舀面糊前必须先搅拌哦)
馅料:
A材料:
-奶油芝士 150g
-动物性鲜奶油 50g
-蛋黄2粒
-即溶咖啡精 10g
-糖粉 30g
B材料:
-植物性鲜奶油 200g(搅打至浓稠)
C材料:
-手指饼干10块(切小块)
-咖啡酒 100 ml(加入80ml水混匀)
装饰:
-适量的可可粉 + 馅料
做法:
1.将材料 A 隔水溶化搅拌均匀,待凉后加入材料B拌匀。
2.将一片饼皮放在蛋糕板上,再抹上一层馅料,再叠上一片饼皮,用手按一下饼皮中间部分,使馅料分布更均匀。
3.在做第三层时,先涂一层薄馅料,然后将切好的手指饼干块,浸过咖啡酒,排放在上面,在图上一层馅料。
4.逢第三层、7层、11层和15层时酒排放泡咖啡酒的手指饼干。
5.重复同样步骤至完成,以保鲜纸包好,放入冰箱冷藏隔夜,筛上可可粉,即可切块享用!
5. Oreo 香草奶昔
材料:
-鲜乳 80ml
-Oreo巧克力饼干 7至8片
-香草冰淇淋 1小盒
做法:
1. 将Oreo巧克力饼干敲碎,取出一小部分出来备用。
2. 然后把全部材料,放进果汁机里搅拌均匀,倒入杯中,铺上些许Oreo碎块,再用一整块饼干做装饰,好喝又好看的奥利奥奶昔就完成啦!