喜欢吃海鲜朋友们，有口福啦！想念不如行动，在家把拉拉住起来吧！今天小编整理了6款超好吃的拉拉料理，让你呆在家里，也能吃到风味满满的拉拉佳肴！不管是配饭还是下酒，都超适合的，一起看下去吧！
1. 啦啦意大利面
食材：黄油10g、大蒜6瓣、洋葱半个、白蘑菇200g、蛤蜊500g、意大利面250g、牛奶250ml、盐、蚝油、黑胡椒
做法：
Step 1：将洋葱切丁，大蒜剁泥，白蘑菇切成片，备用。
Step 2：白蘑菇切片后开水下锅，煮1～2分钟捞出备用。
Step 3：蛤蜊选大一点的文蛤，买回来后冷水加盐加油泡1个小时，开水下锅煮到开口捞出备用。
Step 4：意大利面开水下锅，煮15分钟，捞出过凉水备用。
Step 5：平底锅中火加黄油融化，加入蒜蓉翻炒出香味，接着加洋葱丁炒软，加白蘑菇炒出水，再加蛤蜊炒香，最后加牛奶。大火煮开，加一勺盐，一勺蚝油，半勺黑胡椒。
Step 6：最后放意面沾满汤汁，大火收汁出锅！搞定啦！
2.冬瓜啦啦汤
食材：蛤蜊400克（花蛤）都可、冬瓜400克、姜葱、盐、白胡椒
做法：
Step 1：蛤蜊先用清水浸泡两小时，加点盐，让其吐沙，
Step 2：将冬瓜洗净切小块，姜蒜备用
Step 3：蛤蜊放入锅中加少许料酒焯去腥味，煮至开口后捞出备用
Step 4：锅中热油放入姜片，在倒入冬瓜翻炒至变色，接着再倒入适量清水盖上锅盖煮5分钟，开盖后放入蛤蜊一起煮，加入少许盐和胡椒粉，在煮上一会等冬瓜变酥后，撒上葱花就可以出锅了！
3.辣炒啦啦
食材：花蛤2斤、生抽2勺、料酒1勺、郫县豆瓣酱2勺、花椒1把、葱姜蒜适量、干红椒适量、陈醋1勺、白糖1勺。
Step 1：花蛤买回来放在盆中，放入1大勺盐，1小勺油，浸泡1小时吐沙，然后用清水冲洗干净，直至水清澈不混浊，备用。
Step2：将葱、干红椒切段，蒜切片，姜切丝备用。
Step 3：锅中热油放入花椒，葱姜蒜、干红椒段炒香，放入2勺豆瓣酱炒出红油，倒入花蛤，烹入料酒大火爆炒。
Step 4：倒入生抽翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮5分钟至蛤蜊全部开口，倒一勺糖翻炒均匀，最后沿锅边淋入陈醋大火爆炒均匀，装盘撒葱花即可。
**蛤蜊最好不要焯水，鲜味会大大降低！麻辣程度可以根据自己喜好调整！
4.酒蒸啦啦
食材：新鲜蛤蜊 1斤、辣椒、蒜、生姜、小葱、各2个、黄油 1小块、清酒 60ml、盐适量。
做法：
Step 1：蛤蜊清洗干净，青红辣椒、大蒜生姜，切好备用。
Step 2：锅里放入黄油融化，然后加入辣椒、生姜、大蒜爆香。
Step 3：接着放入蛤蜊，翻炒均匀。
Step 4：加入清酒，焖煮到蛤蜊开口。
Step 5：最后加一点点盐即可。
**没有清酒可以换成啤酒或者白酒，酒是一定要加，毕竟人家可是黄金配角。
5.啦啦粉
食材：粉丝、蛤蜊、金针菇、肥牛、蒜末、生抽、蚝油、蒜蓉辣酱、白糖
做法：
Step 1：先把蛤蜊用清水泡一下，水里加一点点盐和香油。粉丝泡软备用
Step 2：灵魂酱汁制作：蒜末一半炒熟，然后和另一半倒在一起
1勺生抽，1勺蚝油，2勺蒜蓉辣酱和1勺白糖，搅拌均匀，备用
Step 3：锅里依次摆上金针菇，粉丝，蛤蜊和肥牛，淋上酱汁，再倒2碗水
Step 4：煮8分钟左右就可以上菜啦！
6.啦啦蒸蛋
食材：蛤蜊13个、鸡蛋3个、温水240克、盐1克、独头蒜1/2个、小葱白1根、食用油10克、生抽10克、葱花少许
做法：
Step 1：锅中倒适量清水煮沸，蛤蜊入锅中焯水至开壳，捞出摆入浅盘内。
Step 2：往鸡蛋内加盐，加温水拌匀，过筛下。
Step 3：把蛋液缓缓倒入浅盘中，盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔，也可用盘子盖下，替代保鲜膜。
Step 4：待蒸锅水沸腾后，放上蛋液蒸煮。
Step 5：锅中倒食用油，小火炒香蒜片和小葱段，关火后倒入生抽拌匀，拣出葱蒜，留调料汁。
Step 6：往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入调料汁，撒葱花。
**不想做调料汁，可直接用蒸鱼鼓鱼，味道也很好。
