「第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節」10月17日開鑼至11月8日 你登記咗未?!

「第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節」即將開鑼
  於亞洲歷史最悠久的戶外德國啤酒節

全城期待的第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節即將開鑼。

 

今年，一連23天的德國啤酒節將於10月17日至11月8日舉行。過去22年的馬哥孛羅德國啤酒節均受到賓客熱烈歡迎，入場人數屢創新高，勘稱「飲」壇盛事，亦是馬哥孛羅香港酒店每年的活動亮點。去年，這個全香港最傳統、最正宗、最受歡迎及於亞洲歷史最悠久的戶外德國啤酒節合共供應超過71,000公升啤酒及25,000個德國咸麥包圈予超過53,000位賓客。啤酒節派對於天幕下進行，讓賓客可在舒適的環境下暢快豪飲，同時欣賞維港彼岸的璀璨夜色。

 

既是德國啤酒節，主角也自然是純正的「德國啤酒」。承接往年的熱烈反應，酒店今年繼續引入源自德國慕尼黑的盧雲堡啤酒節限量版啤酒(Löwenbräu Oktoberfestbier) 。盧雲堡於1383年成立，擁有豐富的釀酒經驗，所釀製的啤酒自屬佳品。限量版啤酒是專為德國慕尼黑啤酒節 (Oktoberfest) 而釀製的，自1810年起便於每年的德國慕尼黑啤酒節供應，更顯傳統。麥芽香味突出、泡沫細膩、口味醇厚香濃的限量版啤酒，全香港只於馬哥孛羅德國啤酒節供應，每晚限量供應二百杯，定必為賓客帶來不一樣的味覺享受！

 

此外，大會將於個別指定晚上派發啤酒造型紀念帽，為賓客帶來驚喜。於星期五及星期六晚上惠顧之成人賓客，更可獲贈印有第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節標誌的紀念啤酒杯乙個，為狂歡派對留下深刻印記。

 

精彩活動 ─ 演奏樂隊 The Notenhobler

自1994年以來，來自慕尼黑的樂隊 The Notenhobler 每年均為馬哥孛羅德國啤酒節演出，營造濃厚的地道德國風情。穿上慕尼黑服飾的樂手擅長演奏傳統德國民謠，每每能掀起啤酒節的歡樂氣氛。秉承以往傳統，既滑稽又熱情的樂手們會主持多項遊戲節目與眾賓客同樂，例如德國傳統樂器長號角吹奏競賽、源自德國的雞仔舞及多項啤酒競飲大賽等，讓賓客享受一個樂而忘返的晚上。

樂隊演出時間：

星期日至四  
晚上 7 時 30 分 至 11 時
星期五及六  
晚上 7 時 30 分 至 11 時 30 分

 

*蒜香燒羊脾伴燴紅椰

 

佳餚配美酒

啤酒節場內供應各式德國傳統美食，款款滋味十足。當中包括︰燒豬膝配燴紅椰菜及芝士焗薯片 ($180)、香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉 ($145)、香草燒雞 (半隻) 配甘筍薯仔沙律 ($155)、煎三文魚扒伴忌廉莧菜及新薯 ($155)及蒜香燒羊脾伴燴紅椰菜及芝士焗薯片($160)等。開懷大嚼之餘，當然少不了與三五知己把酒談歡。場內提供各款啤酒、蘋果烈酒、紅酒、白酒、果汁及汽水，讓賓客盡情暢飲，忘卻煩憂。

最後，不要錯過大廚精心準備的精美甜點：蘋果酥卷配雲呢拿汁 ($80)、德國芝士餅配燴雜莓 ($80)、黑森林餅 ($80)及士多啤梨撻配雪糕 ($80)，為狂歡之夜畫上完美句號。

門票可經快達票網站 www.hkticketing.com 或 (852) 3128 8288 預訂，或於會場即時購買。歡迎20位或以上的團體預繳訂座，預訂座位有限，額滿即止。

如有查詢，可致電 (852) 2113 3217。

 

*香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉

*士多啤梨撻配雪糕

 

活動詳情
日期：2014 年 10 月 17 日至 11 月 8 日

時間：

星期日至四      
晚上 6 時至 11 時         
星期五及六 
晚上 6 時至 11 時 30 分 
歡樂時光*
每晚 6 時至 7 時              
*以八達通於會場內啤酒專櫃購買杯裝啤酒可即時獲享「買一送一」優惠

入場費︰

星期日至四  

成人                   $140    (包括啤酒乙杯)

小童                   $110    (包括汽水乙杯)

星期五及六

成人                   $240    (包括啤酒乙杯及紀念啤酒杯乙個)

小童                   $120    (包括汽水乙杯)

查詢︰ (852) 2113 3217

購票︰www.hkticketing.com / (852) 3128 8288

網址：www.gbfhk.com

地點：九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場

 

關於馬哥孛羅香港酒店

馬哥孛羅香港酒店聳立於名店林立的尖沙咀廣東道，並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450間商店及餐廳，乃城中最繁忙的商業中心和購物熱點。

酒店共有665間客房及套房，坐擁世界聞名的維多利亞海港醉人景致。貴賓樓層為住客提供個人化服務、無與倫比的設施，成為馬哥孛羅酒店待客以誠的標誌。酒店鄰近多個著名旅遊景點，如香港藝術館、香港太空館、香港文化中心及｢1881｣ 等，僅需步行數分鐘即可到達。此外，酒店亦毗鄰前往中環及灣仔之天星碼頭及港鐵站，交通非常便利。

香港號稱「亞洲美食之都」，而位於香港中心地帶的馬哥孛羅香港酒店，也有三間各具特色的餐廳及酒吧，包括設有開放式廚房的意大利餐廳Cucina；全日供應國際美食的馬哥孛羅咖啡廳；而大堂酒廊的Rum Bar，更獲健力士世界紀錄大全列為「全世界朗姆酒品牌最多的酒吧」。酒店設有14個會議場地，單一最大可容納多達430人，配合酒店專業團隊，能為客人安排完美的宴會或會議。酒店設有室外泳池及 24小時開放的健身室，供客人舒展筋骨。

馬哥孛羅香港酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店，為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設港威酒店及太子酒店，集團同時於中國及菲律賓發展及管理酒店業務。

 

 

 

又有得玩~ 「第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節」即將開鑼 於亞洲歷史最悠久的戶外德國啤酒節

 

「第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節」即將開鑼

  於亞洲歷史最悠久的戶外德國啤酒節

全城期待的第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節即將開鑼。今年，一連23天的德國啤酒節將於10月17日至11月8日舉行。過去22年的馬哥孛羅德國啤酒節均受到賓客熱烈歡迎，入場人數屢創新高，勘稱「飲」壇盛事，亦是馬哥孛羅香港酒店每年的活動亮點。去年，這個全香港最傳統、最正宗、最受歡迎及於亞洲歷史最悠久的戶外德國啤酒節合共供應超過71,000公升啤酒及25,000個德國咸麥包圈予超過53,000位賓客。啤酒節派對於天幕下進行，讓賓客可在舒適的環境下暢快豪飲，同時欣賞維港彼岸的璀璨夜色。

 

既是德國啤酒節，主角也自然是純正的「德國啤酒」。承接往年的熱烈反應，酒店今年繼續引入源自德國慕尼黑的盧雲堡啤酒節限量版啤酒(Löwenbräu Oktoberfestbier) 。盧雲堡於1383年成立，擁有豐富的釀酒經驗，所釀製的啤酒自屬佳品。限量版啤酒是專為德國慕尼黑啤酒節 (Oktoberfest) 而釀製的，自1810年起便於每年的德國慕尼黑啤酒節供應，更顯傳統。麥芽香味突出、泡沫細膩、口味醇厚香濃的限量版啤酒，全香港只於馬哥孛羅德國啤酒節供應，每晚限量供應二百杯，定必為賓客帶來不一樣的味覺享受！

 

此外，大會將於個別指定晚上派發啤酒造型紀念帽，為賓客帶來驚喜。於星期五及星期六晚上惠顧之成人賓客，更可獲贈印有第二十三屆馬哥孛羅德國啤酒節標誌的紀念啤酒杯乙個，為狂歡派對留下深刻印記。

 

 *Opening Party

精彩活動 ─ 演奏樂隊 The Notenhobler

自1994年以來，來自慕尼黑的樂隊 The Notenhobler 每年均為馬哥孛羅德國啤酒節演出，營造濃厚的地道德國風情。穿上慕尼黑服飾的樂手擅長演奏傳統德國民謠，每每能掀起啤酒節的歡樂氣氛。秉承以往傳統，既滑稽又熱情的樂手們會主持多項遊戲節目與眾賓客同樂，例如德國傳統樂器長號角吹奏競賽、源自德國的雞仔舞及多項啤酒競飲大賽等，讓賓客享受一個樂而忘返的晚上。

樂隊演出時間：

星期日至四   晚上 7 時 30 分 至 11 時

星期五及六   晚上 7 時 30 分 至 11 時 30 分

 

 

 

*GBF - Pan-fried sausages “Nurnberger” style with sauerkraut and mashed

香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉

*GBF - Roast pork knuckle served with braised red cabbage and gratinated ...

燒豬膝配燴紅椰菜

佳餚配美酒

啤酒節場內供應各式德國傳統美食，款款滋味十足。當中包括︰燒豬膝配燴紅椰菜及芝士焗薯片 ($180)、香煎紐倫堡式肉腸配酸椰菜及薯蓉 ($145)、香草燒雞 (半隻) 配甘筍薯仔沙律 ($155)、煎三文魚扒伴忌廉莧菜及新薯 ($155)及蒜香燒羊脾伴燴紅椰菜及芝士焗薯片($160)等。開懷大嚼之餘，當然少不了與三五知己把酒談歡。場內提供各款啤酒、蘋果烈酒、紅酒、白酒、果汁及汽水，讓賓客盡情暢飲，忘卻煩憂。

 

*GBF - Fresh strawberry tart with ice-cream

士多啤梨撻配雪糕

最後，不要錯過大廚精心準備的精美甜點：蘋果酥卷配雲呢拿汁 ($80)、德國芝士餅配燴雜莓 ($80)、黑森林餅 ($80)及士多啤梨撻配雪糕 ($80)，為狂歡之夜畫上完美句號。

 

門票可經快達票網站 www.hkticketing.com 或 (852) 3128 8288 預訂，或於會場即時購買。

歡迎20位或以上的團體預繳訂座，預訂座位有限，額滿即止。

如有查詢，可致電 (852) 2113 3217。

 

活動詳情

日期：2014 年 10 月 17 日至 11 月 8 日

時間：星期日至四      
晚上 6 時至 11 時          

星期五及六 
晚上 6 時至 11 時 30 分 

歡樂時光*
每晚 6 時至 7 時              

*以八達通於會場內啤酒專櫃購買杯裝啤酒可即時獲享「買一送一」優惠 

地點：

九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場

入場費︰

星期日至四  

成人$140    (包括啤酒乙杯)

小童$110    (包括汽水乙杯)

星期五及六

成人$240    (包括啤酒乙杯及紀念啤酒杯乙個)

小童$120    (包括汽水乙杯)

查詢︰ (852) 2113 3217

購票︰www.hkticketing.com / (852) 3128 8288

網址：www.gbfhk.com

YouTube：www.youtube.com/marcopologbf

 

關於馬哥孛羅香港酒店

馬哥孛羅香港酒店聳立於名店林立的尖沙咀廣東道，並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450間商店及餐廳，乃城中最繁忙的商業中心和購物熱點。

酒店共有665間客房及套房，坐擁世界聞名的維多利亞海港醉人景致。貴賓樓層為住客提供個人化服務、無與倫比的設施，成為馬哥孛羅酒店待客以誠的標誌。酒店鄰近多個著名旅遊景點，如香港藝術館、香港太空館、香港文化中心及｢1881｣ 等，僅需步行數分鐘即可到達。此外，酒店亦毗鄰前往中環及灣仔之天星碼頭及港鐵站，交通非常便利。

香港號稱「亞洲美食之都」，而位於香港中心地帶的馬哥孛羅香港酒店，也有三間各具特色的餐廳及酒吧，包括設有開放式廚房的意大利餐廳Cucina；全日供應國際美食的馬哥孛羅咖啡廳；而大堂酒廊的Rum Bar，更獲健力士世界紀錄大全列為「全世界朗姆酒品牌最多的酒吧」。酒店設有14個會議場地，單一最大可容納多達430人，配合酒店專業團隊，能為客人安排完美的宴會或會議。酒店設有室外泳池及 24小時開放的健身室，供客人舒展筋骨。

馬哥孛羅香港酒店乃馬哥孛羅酒店集團旗下酒店，為九龍倉集團的全資附屬機構。九龍倉集團紮根香港，是一間顯赫的香港上巿公司，核心投資項目包括地產投資、通訊及貨櫃碼頭運作。馬哥孛羅酒店集團於香港另設港威酒店及太子酒店，集團同時於中國及菲律賓發展及管理酒店業務。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

香港餐飲展2014 引領飲食新潮流

香港餐飲展2014 　引領飲食新潮流 香港餐飲展享譽亞洲，一直引領高級餐飲和酒吧的業界發展。最新一屆的香港餐飲展2014正式於昨日揭幕，一眾參展商向在場人士展示來年最新的飲食趨勢。展覽展示一系列為酒店、餐廳、酒吧、會所和咖啡廳而設的產品，種類涵蓋餐具、甜品、設備、家具、技術及服務。展會當中不乏業界領先的品牌，如Elite、捷榮、Jetcool、La Marzocco、EuroCave、Nespresso及Frozen Foods等等，餐飲業高管將可在這為期三天的展會上與供應商會面交流，共同探討更多嶄新趨勢及產品。

「香港餐飲展」已連續12年為業界人士提供最新的業界行程、交換業界心得和接觸最新食材、食品和技術的機會。今年，為期三日的展覽面積大增超過50%，並雲集超過350家參展商展出最新的食物和飲品。去年有超過300個參展商，並錄得超過16,400位業界人士入場，今年參展商較去年增加16%。

參展商盛讚展會參觀人士極具質素，他們在展會中便接觸了一些對業界有強烈興趣，並可影響香港、澳門及中國南部地區行業發展趨勢的管理及決策人士。

佳年洋行（Fine Vintage (Far East) Limited）董事總經理Richard Paine指：「隨著這個展覽越來越受業界歡迎，『香港餐飲展2014』已被香港供應商視為眾多有關展會中最首屈一指的餐飲展覽，為本地餐飲業管理及決策人士提供會面交流及發掘新機會的平台。我們的葡萄酒、清酒及威士忌供應商都很樂意地在展覽上詳細理解到了解香港客戶的需要，並認識更多我們可以提供的機會。」

丹亞國際（香港）有限公司（ESS-Food (HK) Limited）區域經理（中國／香港）冼德麟說：「現時亞洲消費者越來越注重健康，更多安全並優質的食品已成為高端生活方式的一部分。有見及此，今年我們在展會上得到相當積極正面的反應，並已經接獲許多業務合作查詢及更深入試菜環節的安排。酒店集團、餐應和零售商店都對我們公司的有機豬肉產品深感興趣。」

交際及知識共享為亮點
「香港餐飲展」特別專注為高端餐廳和酒吧業人士提供資訊及服務。高端餐廳和酒吧業是全球最具競爭力的行業之一，行業專業人士必須結合創意和熱情，以滿足這些見多識廣的客戶對餐飲質素、新穎和價值的需求。

「香港餐飲展」已發展成一個知識共享和交流的平台，同時展示嶄新食材、設備、技術和產品，藉此啟發業界人士探索更多可能性。本年的展會同樣設置了培訓項目，包括中式餐飲大師班、雞尾酒調製示範、食品試食、品酒輔導、調酒師培訓以及各種工作坊和研討會，其中新推出的麵包甜點烘焙坊更邀請多位大師進行烹飪表演。

麵包甜點烘焙坊今年首度來到「香港餐飲展」，匯聚最優秀的酒店、餐廳和烹飪學校的糕點大廚。訪客不僅能夠欣賞這些烹飪藝術家的表演，更品嚐到他們打造的美味佳餚。 

為期三天的展會的諸多亮點之一是展覽吧（Show Bar） ，它再次成為人們交際的聚腳點。這裏免費提供無盡優質啤酒、葡萄酒以及其他飲品，予業界人士暢飲及互動交際。多個頒獎儀式也在這裏舉行。

嘉獎行業傑出成就
「香港餐飲展2014」首天頒贈的獎項包括香港國際啤酒獎、香港餐飲展駐店酒大獎，以及首屆WOM 十大餐廳獎。

香港精釀啤酒協會（Craft Beer Association of Hong Kong）主席Toby Cooper表示：「本年度香港國際啤酒獎的參賽作品比往年增加一倍，獎項類別也加設至25項，加上整體作品質素的提升，這表明我們的市場正在日漸成熟。香港現時擁有一系列精選的世界優質國際啤酒。我們特別高興看到三家精湛的本地啤酒釀造商參與比賽，為我們帶來了以最新鮮材料在本地製造的手工啤酒。」

悠閒下午茶 $168 任飲隨「意」食 + 歐陸風下午茶 + 透心涼夏日特飲!!

*Cielo High tea set歐陸風下午茶

 

星幕(Cielo)
悠閒下午茶  $168

任飲隨「意」食    透心涼!夏日特飲

迎著盛夏晚風、觀賞日落晚霞、遠眺灣景海峽,配搭醇酒醉釀、意式美饌是您追求的生活態度。香港九龍東皇冠假日酒店頂層 47 樓的意大利餐廳及露天酒吧 ─ 星幕(Cielo)滿足您所有願望,全新推出悠閒下午茶、歡樂時光任飲隨「意」食及透心涼的夏日特飲;醇酒、佳餚、美景,令您心情悠然輕鬆,亦是一個與伴侶、朋友把酒促膝暢談的好地方。

 

首推歐陸風下午茶,

每日下午 3 時至 5 時供應,

加入各種傳統糕餅小吃,讓味覺送您一個悠閒下午

第一層是番茄凍湯配水牛芝士,番茄味道清甜,水牛芝士則濃郁,層次感豐富。

第二層左起為法式甜點馬卡龍、士多啤梨忌廉卷、貝殼蛋糕、焗夏日鮮果脆酥及精選朱古力,眾多甜點中士多啤梨忌廉卷最出色,輕盈忌廉加上士多啤梨粒,甜而不酸,蛋糕面層灑滿的砂糖,

帶出另一種層次口感,亦為清香的蛋糕提味。

最底層左起為蟹肉檸檬、巴馬火腿配脆包條、意式煙三文魚烤麵包及果仁羊奶芝士牛仔肉三文治,其中的蟹肉檸檬用料矜貴,選用鮮拆蟹肉製作沙律,入口鮮甜帶檸檬酸,非常開胃。

另外奉上英式鬆餅,可配牛油及果醬同吃。

享用下午茶更奉送無限添飲的即磨咖啡或川寧茶,亦可選擇雞尾酒或夏日特飲一杯。

$198 (兩位用) / $99 (一位用)

**憑指定信用咭星期一至五惠顧(公眾假期除外),可享 85 折優惠。

 

 

 

$168 任飲隨「意」食

於歡樂時光可任飲屬平常事,星幕(Cielo)更推出任食意式小食,驚喜吧!

每日下午 5 時 30 分至晚上 8 時供應,必定讓您「飲飽食醉」,盡興而歸。

客人可於兩小時內享用指定飲品及意式小食吧包括薄切凍肉、芝士拼盤、雜錦沙律及烤雜菜;飲品包括指定紅、白酒、無酒精雞尾酒、果汁、咖啡及茶。

每位$168

 

 

透心涼!夏日特飲

星幕(Cielo)特別為今個夏天炮製多款創新的特色飲品,定能令您暑氣全消透心涼!夏日雞尾酒每杯$88,無酒精特飲每杯$78,享用悠閒下午茶更可免費品嘗。

夏日雞尾酒

Cielotini ($88)

甘蔗酒、黑加侖子甜酒、藍莓、青檸、幼糖、小紅莓汁

顏色鮮艷火紅,果酸味濃郁,配合甘蔗酒的甘辛,味道獨一無二。

 

Kowloon East Comet ($88)

橙皮甜酒、白可可酒、橙汁、牛奶、忌廉入口牛奶味道豐富,久呷帶清新橙香及酒香,愛橙之人的熱選雞尾酒。

 

Summer Angel ($88)

伏特加、荔枝酒、藍橙酒、荔枝、菠蘿汁、七喜三種果酒味道香醇帶果香,水果香氣清新怡

人,令味覺徘徊於冷靜與熱情之間。

 

 

夏日無酒精特飲

Kurant ($78)

小紅莓汁、蘋果汁、青檸汁、七喜果汁酸甜清新,加上汽水的微甜及氣泡的效

果,鬱悶暑氣彷彿與氣泡一同消散。

 

Cielo Blue ($78)

菠蘿汁、椰奶、香蕉、藍橙糖漿營養豐富的美肌飲料,香蕉是能令人快樂水果,喝完必定充滿正能量。

 

Berry Mania ($78)

士多啤梨、紅莓、番石榴、薄荷、菠蘿汁、芒果汁、橙汁芒果汁及菠蘿汁中和了橙汁及紅莓等的酸味,拌勻的果肉令口感層次提高,薄荷更是精髓所在。

 

 

香港九龍東皇冠假日酒店 星幕(Cielo)

地址: 香港將軍澳唐德街 3 號 47 樓(港鐵將軍澳站 C 出口

查詢: 3983 0688

所有價格以港幣計算及另加一服務費。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

富豪香港酒店推出中西雞尾酒 呈獻十二杯色、香、味、形俱全的藝術酒品~

  

*Thai Sunrise (御花園咖啡室)

 

富豪香港酒店
推出中西雞尾酒

雞尾酒及無酒精飲品尤如一件經調教的藝術珍品，其起源於美洲，至今已有二百多年的歷史。雞尾酒就是把多於一種飲品或酒精及材料混合而成，經過不斷的改良及演變，就是現在常見七彩繽紛的雞尾酒及無酒精飲品。它們都能刺激食慾，於餐前享用一杯，清新開胃。富豪香港酒店由2014年8月18日起以三間餐廳的特色菜餚為題，向顧客呈獻十二杯色、香、味、形俱全的藝術酒品。

 

富豪金殿 (電話: 2837 1773)

富豪金殿提供嶄新的中式雞尾酒。含酒精的Ginger Martini以伏特加、烏龍茶及薑汁混合而成，每杯$88；香濃的薑汁配上伏特加，令酒香更濃烈。另一杯是Vodka Puer，簡單地運用了伏特加和普洱茶混合而成，茶香撲鼻，每杯$88。無酒精的有Jasmine Lemon 及 Lemon Mint，每杯$68；兩杯都以中式香茗調製，分別選用了鐵觀音及茉莉花茶，配上不同果汁，令茶香添上一分清新的味道。各杯飲品均以茶色為主色，充滿著中國色彩。

 

御花園咖啡室 (電話: 2837 1772)

以東南亞美食而馳名的御花園咖啡室，於今次推廣中推出以東南亞色彩的雞尾酒及飲品。雞尾酒Thai Sunrise 及Sabai Sabai，每杯$88。兩杯雞尾酒都用了氈酒，Thai Sunrise 另配上龍舌蘭酒、橙汁、青檸汁、芒果汁及石榴糖漿，氈酒的香於酸甜果汁中散發。Sabai Sabai則配上檸檬汁、糖漿、泰國神羅勒及梳打水而成，酸中帶點青草的味道。無酒精的有Thai Cool 及 Coco Dream，每杯$68。Thai Cool 包括了蘋果汁、菠蘿汁、熱情果汁、芒果糖漿及鮮薄荷，味道新清。而Coco Dream是由椰奶、菠蘿汁、糖漿、椰果及芒果混合而成，令椰香更突出。每杯都選用了東南亞地區比較盛產的水果為材料，帶有濃厚的東南亞風味。

 

富豪香港酒店意大利餐廳 (電話: 2837 1799)

提供正宗地道意大利菜式的意大利餐廳，為客人呈獻意式雞尾酒及飲品。雞尾酒Italian Dream，每杯$118。選用了著名意大利有汽餐酒、白蘭地、伏特加、白柑橘香甜酒、紅糖及汽水，甜略帶澀的味道令人份外回味。另一款是Sweet Devili，每杯$98。由紅莓汁、士多啤梨糖漿及伏特加，最後於杯邊黏上辣椒碎，酸中帶辣，十分開胃。無酒精飲品有Famingo，由菠蘿汁、橙汁及石榴糖漿混合而成，清甜美味，每杯$98。另一杯橙紅色的Virgin On The Beach，以橙汁、紅莓汁及薑味汽水混合而成，酸甜交接，別有趣味，每杯$68。4杯飲品各具特色，每呷一口都能帶出意國風情。

*顧客不妨於用餐前為自己挑選一杯別具特色的雞尾酒或無酒精飲品，輕嘗淺嚼著每一間餐廳的獨特個性。

*所有價目須另加一服務費。

 

*Lemon Mint(富豪金殿)

 

*Ginger Martini(富豪金殿)

 

*Coco Dream (御花園咖啡室)

 

 *Sweet Devili (意大利餐廳)

 

*Famingo (意大利餐廳)

意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴

意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴

麗豪酒店意廊於七月二十四日與來自意大利東北的著名酒莊Cantina Valpolicella Negrar攜手舉辦的意廊x Domini Veneti Amarone意式美酒佳釀晚宴完滿舉行。當晚反應熱烈,賓客皆盡慶而歸,貴賓除可於河畔美景旁品嚐到意廊特意設計的五道意大利菜式外,更可輕酌由Cantina Valpolicella Negrar經多年精心研究釀造、酒莊中最出類拔萃的Domini Veneti佳釀。香醇美酒巧配意式美饌,兩者互相輝映。

Domini Veneti系列為Valpolicella產區中最香醇及最高品質的葡萄佳釀,意廊更特別為當晚設計了五道意大利菜式,務求以最上乘的佳餚配搭優質醇酒!晚宴當日有幸邀請到具有豐富品酒經驗的萬醇堡(香港)酒業公司代表黃柏誥先生分享其歷年品酒心得,同時簡介各葡萄酒之特性及與食物之間的配搭,帶領各賓客體驗意式之夜。

是次意式晚宴首先由Prosecco Valdobbiadene Superiore展開序幕,當晚菜式亦十分

豐富,包括蘆薈雜菜卷配青檸醃鮮三文魚伴牡丹蝦配Soave Classico - Ca de Na'、凍玫瑰番茄清湯配蘋果啫喱、牛乳浸銀雪魚伴辣椒青蒜忌廉汁配Valpolicella CL Sup. - Casetta Ripasso、低溫烤西班牙豬鞍伴甜芹菜蓉配Amarone Classico,最後更有覆盆子朱古力蜜糖芭菲餅配上Recioto Classico 為晚宴劃上完美句號。

**Domini Veneti佳釀

意廊
地址 :香港沙田大涌橋路34 – 36號麗豪酒店地下

訂座 : 2132 1235

供應時間 :星期日至四及公眾假期 上午11時30分至晚上12時

星期五、六及公眾假期前夕 上午11時30分至零晨1時

網頁 :www.regalhotel.com

 

關於意廊

意廊為麗豪酒店旗下意大利餐廳,位處於沙田城門河畔旁並設有露天雅座,貴客可於品嚐意式美饌同時欣賞河畔景色。餐廳提供各款薄餅、意粉及小食等意大利菜式選擇,另設有貓頭鷹時段,為家庭朋友眾餐的好去處。

 

關於Cantina Valpolicella Negrar

Cantina Valpolicella Negrar為一個位於意大利東北部的合營酒莊,坐落於Valpolicelia產區土質豐富多樣的山腰上。Cantina Valpolicella Negrar出品的葡萄酒有三大品質保質:嚴密監控整個釀造過程、分享釀酒知識,以及源源不絕的研發及技術創新,以現代方式呈現最地道純正的葡萄酒。

 

關於麗豪酒店:

麗豪酒店坐落於環境清幽的沙田城門河畔,恬靜怡人,可步行前往沙田新城市廣場購物熱點,而步行前往沙田圍港鐵站只需5分鐘;鄰近交通樞紐,前往九龍尖沙咀的娛樂、購物及商業中心均十分方便,往來香港國際機場亦只需約30分鐘的車程。酒店共設有1,138間寬敞雅致的客房、套房及行政樓層客房,大部份客房已進行翻新裝修工程,配合現代時尚的設計,保証令客人有耳目一新的感覺。另外,酒店亦提供10間餐廳及酒吧、多間會議及宴會廳,其中包括兩間各可容納600人的大型宴會廳,以及多項康娛設施,如大型健身中心、室外游泳池、桑拿及蒸氣浴室、美容服務等,以及全新裝修的OM Spa提供悠閒寫意的泰式水療按摩服務。麗豪酒店環境優美、設施周全、服務殷勤,為觀光及商務旅客提供至臻完美的居停選擇。

 

 

NO HangOver, please! 8月15日中環Magnum搶先狂呼「NOHO」!

 

 

NO HangOver, please!

8月15日中環Magnum搶先狂呼「NOHO」!

美國製造的優質生活飲品NOHO登陸香港!派對玩樂暢快盡興新體驗!

來自美國的優質生活飲品及防禦宿醉飲品NOHO登陸香港!NOHO於美國盛行多年,專為愛美酒、愛享受生活的都市人而設,飲用NOHO有效幫助保護身體免受酒精不良影響,讓你不用擔心宿醉影響隔天緊密的行程或工作,從今以後,你可以盡情享受美酒,無懼宿醉的威脅!

NOHO誠意邀請各界傳媒好友親臨NOHO NO HangOver發佈會,屆時與NOHO CEO Jay Grdina、NOHO總裁Sean Stephenson、藝人及紅星 關楚耀、羅霖、許亦妮將為你解構NONO優質生活飲品,並會即場示範調酒,與一眾藝人、名人一同體驗暢飲無界限的歡樂新時代!

NOHO NO HangOver發佈會

日期:2014年8月15 日 (星期五)

時間:(嘉賓入場) 晚上7:30時至8時

(儀式) 晚上8時至9時

地點:中環威靈頓街一號荊威廣場3樓 Magnum

出席嘉賓:關楚耀、羅霖、許亦妮、陳嘉容、其他嘉賓待定

司儀:楊洛婷

 

無懼宿醉 想飲就飲 NOHO讓你盡享歡樂時光

NOHO GOLD優質生活飲品!

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配方帶有清新的薑味,不含咖啡因或其他刺激性物質。

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網頁:www.nohodrink.asia

 

 

 

 

HOTEL IL PELLICANO WELCOMES COLIN PETER FIELD Cocktails and Classes from Legendary Mixologist at Legacy Hotel

*Hotel IL Pellicano_Colin

HOTEL IL PELLICANO WELCOMES COLIN PETER FIELD

Cocktails and Classes from Legendary Mixologist at Legacy Hotel

 From 18 to 22 August, Italy’s 5-star Hotel IL Pellicano welcomes Colin Peter Field, author

and legendary head barman of the historical Hôtel Ritz Paris’ Hemingway Bar. Special events and menus will be offered during the week and guests will have the opportunity to learn the art of mixology from one of world’s best.

 

For the opening night, Colin Peter Field created the ‘lLPellicano Pimm’s’ cocktail and over the following days, the British bartender will hold cocktail-making classes andexclusive cocktail tastings, themed differently every evening.

 

Celebrating this colourful collaboration, Michelin-starred Executive Chef Antonio Guida created

a five-course tasting menu. The menu is available at EURO 190.00 per person and guests can opt

for cocktail pairings created by Field.

 

On the final night, Hotel IL Pellicano will host a cocktail party with live music in honour of its

special guest. Themed ‘Glorious Eighties’, coloured and scenographic cocktails will be served at

the poolside.

 

About Hotel IL Pellicano

Conveniently located, around 200km from cities such as Florence, Siena and Rome, the elegant

five-star Leading Hotels of the World hotel is regarded as one of the most beautiful destinations

in the world. It is celebrated for its illustrious legacy, captivating glamour and continuing

seductive allure by jet-setters and many from the design, fashion and art worlds, including

celebrated photographers as Juergen Teller, Mario Testino, John Swope and Slim Aarons,

Offering impeccable service and five-star amenities, including a two Michelin-starred and three

Gambero Rosso-forks restaurant, a heated sea-water swimming pool, tennis court and a spa

with sea view, the hotel counts 50 rooms, suites and cottages.

For more information, please visit www.pelicanohotel.com.

 

 

*Hotel IL Pellicano_The Ritz Paris

紅酒瘋Red Obsession 金像影帝 羅素高爾 Russell Crowe 醇厚發聲 榮獲 澳洲電影電視藝術學院國際獎最佳紀錄片、紀錄片導演

 

紅酒瘋Red Obsession

金像影帝 羅素高爾 Russell Crowe 醇厚發聲 細訴「紅色黄金」之美

榮獲 澳洲電影電視藝術學院國際獎最佳紀錄片、紀錄片導演

參展 柏林影展「美食電影」單元 美國翠貝卡電影節

西雅圖國際電影節 悉尼電影節

一桶紅酒一桶金 見證14億中國舌尖如何點滴成金!!

7.17 紅潮風暴

故事大綱

美酒不僅能滿足味蕾,更象徵品味、財富、階級。一眾法國波爾多頂級酒莊莊主與世界知名

的品酒專家細數紅酒因緣。全球經濟浪潮起伏無常,紅酒命運顛簸未定,誰料到中國竟是酒

價狂飆的元凶?內地富豪紅酒瘋勢不可擋,性玩具大亨家中竟四圍放滿一瓶瓶價值連城的紅

酒,百年老酒莊各出奇招應付需求,連Lafite酒樽都印上「八」字來討好。紅色欲望洶湧,中

國人狂掃美酒之餘,更開始自製佳釀。法國人的驕傲,將何去何從?本片由《帝國驕雄》金

像影帝羅素高爾旁述,並入圍柏林影展「美食電影」單元。.

導演 Director: 大衛魯殊David Roach、和域羅斯Warwick Ross

演員 Cast : 《帝國驕雄》金像影帝羅素高爾 Russell Crowe (旁白 Narrator)

片長 Duration : 75 分鐘/ mins

級數 Category : I

語言 Language : 英語 English、普通話 Putonghua (中英文字幕 Chinese and English subtitles)

上映日期 Opening on : 2014-7-17

上映戲院 Cinema Line-up :PALACE ifc, 百老匯電影中心 Broadway Cinematheque

發行公司 Distributor : 安樂影片有限公司 Edko Films Ltd.

"...令人陶醉,引人入勝,必看"

“...Intoxicating.Fascinating. A must-see.” ~ NYC Movie Guru

"...情節緊扣,一步也不能走開"

“...Grabbed me and never let me go.” ~ Steve Kopia

"...懸疑片般刺激,喜劇般富娛樂性,畫面絕色"

“...Exciting as a thriller, entertaining as a comedy visually stunning.” ~ Sueddeutsche Zeitung –

Berlin

"...型格、時尚、風趣...完全令人著迷"

“...Smart, stylish and witty...completely engaging.” ~ J B Spins

 

《紅酒瘋》背後

2011年,電影製作者兼酒農和域羅斯Warwick Ross在一班由悉尼飛往倫敦的航機中,與葡萄酒大師(Master of Wine)Andrew Caillard相遇,紀錄片《紅酒瘋》就此而生。

正當傳説中的波爾多酒莊還瀰漫着歡欣和奢華的氛圍,東方巨龍甦醒了。香港撤除了酒稅,驅使波爾多紅酒的價格與罕有性起了巨大的變化─中國收藏家從此壟斷倫敦、紐約、香港的拍賣會,酒價幾乎每周都創新高, 歐美許多老主顧瞬間都被迫打退堂鼓。龐大新興市場令收入水漲船高,看來波爾多正處於四百年來的高峰。

眾所周知,2009年是近年最好的紅酒年份,但當時證據顯示,2010年份酒有望超越2009年,成為「百年絕佳年份酒」,連續兩年出產近乎完美的紅酒簡直前所未見。再加上現在新興市場的加入、全球經濟陷入危機和歐洲部份國家欠下重重債務,真是什麽都有可能!Andrew Caillard認為這部電影不單要拍,還要立即開拍。所以,我們趁展銷新酒的葡萄酒期貨(En Primeur,俗稱酒花)活動舉行時,到波爾多開始拍攝。

享負盛名的Andrew Caillard為我們開路,讓我們巡迴於波爾多的頂級酒莊拍攝,順利得可說是前無古人。我們訪問了許多國際知名酒莊的負責人,包括拉菲(Ch Lafite)的Charles Chevalier、帕瑪(Ch Palmer)的Thomas Duroux、愛士圖爾(Ch Chateau Cos D'estournel)的Jean Guillaume Prats、Ch Hosanna & Cu Petrus的Christian Mouiex和Ch Margux的Paul Pontallier。為了得到專業意見,我們又採訪了酒評人和品酒作家,包括世界著名的愛酒之人帕金森爵士(Sir Michael Parkinson),以及導演兼Inglenook Winery莊主Francis Ford Coppola。

當我們逐步瞭解波爾多的故事,便發現了一個怪現象。波爾多頂級紅酒的投資價值比黃金和股票還要高,這些酒已經貴到連收藏家都不捨得喝,從未開過瓶的拉菲、瑪歌都變成金條,投資者買來等升值,在不斷的轉買和轉賣間賺錢。所以製作隊特別到倫敦訪問葡萄酒市場的大玩家,如酒商Bordeaux Index的Gary Boom和Berry Bros and Rudd的Simon Staples。如果《紅酒瘋》要弄清楚這場世界葡萄酒大動盪,攝製隊一定要到中國走一趟。接着的12個月,攝製隊穿梭於香港、北京、上海,訪問了無數酒評人和中國研究員,如亞洲首位葡萄酒大師李志延、佳士得拍賣行中國區酒部主管譚業明、酒評人莊布忠和趙鳳儀等。攝製隊還追蹤本身是性玩具大亨的億萬紅酒收藏家曾烱堅、塑膠玩具廠老闆湯格致,以及通靈珠寶總裁沈東軍。另外,鑒於多方指出因爲新興市場的加入,未來廿年内葡萄酒將供不應求,導致中國亦開發了葡萄種植場;攝製隊於是走訪偏僻的中國西北邊:山東煙台、寧夏、新疆...等葡萄酒產區。

和域羅斯(Warwick Ross)認為,如果當初延遲開拍,就會捕捉不到今次的觀點、熱誠和氣

氛。他更說:「我們及時抓住歷史性震撼的一刻!」

導演的話--和域羅斯

上世紀五十年代,我在香港出生,見證著香港的轉變。大量中共新移民來港,少不免導致政治系統的變化,特別是中國政府加強管治九七回歸後的香港。總言之,一直以來中國都深深吸引著我。加上作為澳洲的酒農,我熱愛紅酒,所以當有機會將這兩個看似毫不相關的主題結合,拍成一部有關波爾多紅酒如何令中國瘋狂的紀錄片時,我沒有拒絕的理由。

2010年我和友人兼葡萄酒大師Andrew Caillard乘搭同一班機由悉尼飛往倫敦。數小時航程中,他告訴我波爾多過去兩年因中國需求而酒價飆升,我對這狀況越來越感興趣。在全球金融危機下,英美購買力大降,取而代之的是正在崛起的中國。我開始疑問:當全球最愛灑錢買奢侈品的中國富豪都轉向投資稀有而產量又固定的產品時,市場會變得怎樣?我的研究得出了驚人發現,很多佳釀已升至天價,甚至被當作黃金石油般買賣。這些買家看中的是可觀收益,而不是酒本身。例如波爾多紅酒股已跑贏道瓊斯(Dow Jones)、富時(FTSE)等全球領先指數。更誇張的是,2011年初,波爾多2010年份酒已被吹捧為「百年絕佳年份酒」,中國富商皆為奪得美酒而不惜一切,想必會掀起紅酒界風暴。

《紅酒瘋》用美酒作為透視鏡,反映出全球經濟在起伏間,主導權已漸漸由西方轉移至東方。

導演訪問

作為澳洲導演,你怎會構思一部電影,探討法國釀酒區和中國之間的關係?

《紅酒瘋》是如何開始?

是在一班由悉尼飛往倫敦的飛機上開始的。我碰巧與品酒大師Andrew Caillard坐上同一班機,然後打開了話匣子。他知道我既做電影也釀酒,我同樣知道他是品酒大師(世上的品酒大師比太空人還少!)。他問我有否想過做一部關於紅酒的電影,老實說我沒有。但經過數小時,Andrew不斷講述關於他最熟識的波爾多,包括近兩年因爲中國的需求讓波爾多紅酒的價錢翻倍的現況,讓我開始感興趣。事實上,美國和英國買家因金融危機而減少購買罕有矜貴的葡萄酒,反而中國經濟騰飛,百萬富豪的人數急速上升。我在想,若果所有喜歡買奢侈品的人全都轉買稀有限量的產品,會有什麽後果呢?再加上構思時的下一年——2010年,是被視爲這世紀最有價值的葡萄酒年份,最終必釀成葡萄酒界的風暴!

進入波爾多的酒莊拍攝,訪問酒莊莊主、經理,你有遇到困難嗎?

Andrew在波爾多的人脈很廣,因為品酒大師就是葡萄酒界權威!在波爾多,他們簡直是上賓。Andrew多年來活躍於當地,過往來拍紀錄片的人令當地人很有戒備心,但基於對Andrew的信任,酒莊為我們打開大門。拍紀錄片往往耗上一段長時間,我們也不例外(前後

拍了超過12個月),信任亦隨之累積。

這部作品記錄了波爾多兩年間的轉變,你在今次製作共花了多少時間呢?

飛機上與Andrew對話後,我致電給多年創作夥伴David,之後我們三人邊喝咖啡邊計劃下一步我向Andrew解釋,我們需要6個月的時間收集資料、準備預算和籌集資金。這時Andrew給我們了深水炸彈,說拍攝必定要在4個星期後開始!因為每年4月初,所有波爾多酒莊會發佈之前一年收成的新酒,更會邀請一眾酒評人、品酒作家和酒商當場品酒。加上一早聽聞2010年是本世紀最好的葡萄酒年份,我們萬萬不可錯過波爾多的重要一刻。所以3星期後我們搭上了飛機,由2011年4月的葡萄酒期貨活動開始拍攝,之後分別在6月和9月回去拍夏天和2011年份酒的收成,最後在2012年4月拍攝酒花買賣,總結成一個週期。

你和葡萄酒有什麼關係?你是收藏家、品酒師、酒鬼嗎?

我(和域羅斯)本身是酒農,因此對於種葡萄和造酒的程序算熟識,因而對波爾多的酒農有某程度上的理解。同時我喜歡美酒,在世上最棒的幾間酒莊花了12個月,

喝盡的好酒真令我有喘不過氣來的感覺。

你與幾位國際酒壇大人物合作,如Robert Parker、Francis Ford Coppola。整個過程中有遇

到什麽事讓你最深刻呢?

我會分開回答你這個問題。作為電影製作人,跟Francis Ford Coppola開會、做訪問和分享自己對電影的想法,是個難忘的經驗,因爲我倆同樣會拍電影和釀葡萄酒。我也不清楚這兩件事怎樣並行得如此自然,但當他分析兩者的相似性時,我有很深的共鳴。

Oz Clarke是另一位非常有趣的被訪者,他的直率、洞察力和娓娓道來的趣聞軼事(他曾是舞

臺劇演員)全是寶藏!

來自Chateau Petrus的Christian Moueix則是82位受訪者之中最懂哲理的。他有着親和的魅力,同時是藝術愛好者和詩人。他把酒形容為「tweet」,可以傳送到全世界,我們全都非常贊同這個比喻。他坦率分析波爾多的傲慢,使我們得出了結論。

羅素高爾(Russell Crowe)當電影旁白,他是如何參與《紅酒瘋》?

羅素高爾是我們監製的朋友,而且也愛葡萄酒!他馬上被這電影的主題吸引——波爾多與中國。最大的挑戰是要他在百忙之中抽出時間,因為他當時正在紐約拍《挪亞:滅世啟示》,又要為《孤星淚》做後期製作。後來他因為超級龍捲風而無法繼續拍戲,正好有時間為我們錄音。

《紅酒瘋》帶領觀眾由波爾多出發到中國,讓我們發現了鮮爲人知的中國葡萄酒世界,認識

當地的葡萄酒愛好者、收藏家和出産者。可以分享一下你的經歷嗎?

我們非常幸運,可以到訪聞所未聞、難以進入的地區。中國最有名氣的葡萄酒製造商兼北京農學院講師李德美提議我們跟他一起到新疆維吾爾自治區,到古時的絲綢之路,因為中國政府正在那裡種植過千頃的葡萄。

引人入勝的沙漠、駱駝列隊、傳統的回教社區讓我們想起《沙漠梟雄》(Lawrence of Arabia)──所有導演的共同夢想。

要訪問中國身家過億的紅酒收藏家是很困難的,因為中國最富有的那一撮人通常很神秘,更不用説需要面對外國人。我們要花很多個月讓中介人解釋我們的目的,贏取信任,才能讓他們接受拍攝。不過一旦取得信任,便很少遇到麻煩,他們甚至在採訪後請我們喝波爾多頂級美酒呢。

中國龐大購買力迅速領導葡萄酒界,某程度地反映了經濟模式的變化。

酒由以前作為一個傳統或藝術對比現在作爲一個商品,帶來什麼影響呢?

這是我們製作《紅酒瘋》時反覆思考的問題。當產品最終只被視作商品,便會失去其中的靈魂。我們發現越珍貴的酒,越容易淪為商品,吸引利慾薰心的買家、賣家。有些人甚至會花百萬買瓶酒,然後放在倉庫封塵,或者等待變賣賺錢的時機。這瓶酒從未開封,甚至有時主人連看也沒看過。酒成為一盤只為賺錢的生意,葡萄酒美學和人類對它的熱衷會漸漸不翼而飛。這趨勢由幾年前波爾多紅酒價飆升時開始,佳釀只成為投資者的囊中物,中國過往三四年的影響只不過是催化劑。諷刺的是,西方投資者將葡萄酒當作買賣,反而中國人真的會拿來喝、送禮或宴客以顯地位。在這情況下,我們可以說中國人比西方投資者對酒更有熱誠,更懂它的藝術。

你一定跟很多波爾多和中國的愛酒之人嚐過美酒,他們對酒的品味、體驗、「感受」有明顯

不同嗎?

對,有明顯分別。歐洲和美國人有逾幾百年的葡萄酒經驗,但中國人其實還是紅酒文化的初哥。一開始,中國人會在拉菲(Chateau Lafite)紅酒裡加可樂,因為這純紅酒的口味對他們來説太陌生。直至現在他們才真正欣賞紅酒,更經常有中國旅行團遠赴波爾多認識酒和不同釀酒方法。中國人找到了一個關鍵,其實品酒和品茗都有單寧(tannin)的魔法在其中。

《紅酒瘋》提供了一個平衡視野,分析波爾多 / 中國現象,聲音時而正面,時而批判。當你現在對兩地狀況瞭如指掌,你怎樣看葡萄酒的未來──在中國和波爾多?

當中國人越來越瞭解葡萄酒,不單止波爾多,其他地區如勃根地(Burgundy)、隆河(Rhone),更別說意大利、西班牙、南美等地,都感受到這股中國浪潮。現時估計,二三十年間,全球生產的葡萄酒都不能夠滿足中國市場。從中國政府開發萬頃土地來釀酒,就能印證這一點,因為他們嘗試應付未來需求。

波爾多的命運經常受全球經濟市場影響,它的產量有限,在中國追捧下,頂級美酒的酒價亦只會繼續上升。

導演簡介

和域羅斯 Warwick Ross

1955年生於香港,1965年移居澳洲。大學畢業後到美國南加洲大學修讀電影,憑《藍色珊瑚礁》(The Blue Lagoon)踏入電影界,後來參與製作過幾部澳洲電影,如珍美李寇蒂斯(Jamie Lee Curtis)主演的《嫁禍》(Roadgames)。1988年曾跟大衛魯殊製作《我愛癲博士》(Young Einstein),此片是當時澳洲華納兄弟發行的電影中最成功之作。兩人合作的電影還有《Reckless Kelly》、《Mr. Accident》,以及最近的《The Untitled Bulgarian Project》。

和域羅斯另一個身份是酒農,他在澳洲釀酒廠出產的葡萄酒,曾獲當地及國際大獎。

大衛魯殊 David Roach

知名電影導演、編劇及製作人,他編寫有關一次大戰的《Beneath Hill 60》榮獲澳洲電影學院獎12項提名,其中包括最佳原創劇本,並在漢普頓國際電影節榮獲史隆基金會獎等國際大獎。他曾與和域羅斯合作拍攝盛極一時的《我愛癲博士》、《Reckless Kelly》、《Mr. Accident》。大衛魯殊曾編寫及製作ABC / BBC記錄片《Singer: A Dangerous Mind》,講敘備受爭議的哲學家辛格(Peter Singer)。他參與編導的《Writer's on Writing》亦在澳洲ATOM頒獎禮中獲獎。

 

 

http://youtu.be/DakuXUOCWS4