38一下 today: 有益健康的7种 夜宵 SUPPER 食物

2014年9月3日 星期三

有益健康的7种 夜宵 SUPPER 食物



睡前夜宵的习惯是许多大马人无法戒掉的坏习惯,所以“嘛嘛档”越夜人潮越多。一杯印度拉茶(Teh Tarik)加一片印度煎饼(Roti Canai),吃下去虽能满足味蕾,但多余的卡路里和糖分将伴你入睡,变成脂肪并储存在你的体内,长期下来不但会致胖且有损健康。那么夜间肚子饿了该怎么办呢?1db编辑为大家搜集了营养师推荐的睡前食物,让你宵夜吃得好又健康!
1.     马铃薯
马铃薯是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低,而且含有非常丰富的柔软膳食纤维,能带来很高的饱腹感(饱腹感是等体积白面包的3倍,是等重量大米的6睡前吃些马铃薯不仅不会导致发胖,还会让你睡得更香甜,因为马铃薯中含有丰富的碱性化合物,能够清除你体内那些妨碍色氨酸(人体内的一种氨基酸)发挥催眠作用的酸性化合物。但是,烹煮方式尽可避免油炸,否则卡路里很高。

2.益生菌酸奶
不要以为睡前吃乳制品会发胖。酸奶中含有丰富的益生菌,能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解,有意想不到的纤体功效,尤其能帮助清除下身脂肪。而且,益生菌还能调节肠道菌群平衡、消灭腐败菌、促进毒素排出、提升肠道免疫力,发挥排毒养颜的功效。

3.燕麦片
燕麦和马铃薯一样,能帮你清除肠道中那些影响睡眠的酸性物质,更能放松神经,有柔和的安眠功效。首先,燕麦能够促使你体内释放一种胰岛素,这种胰岛素能够帮助色氨酸到达大脑并在那里转化为复合胺,告诉大脑“是时间睡觉了”。其次,燕麦会在你睡眠过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡,能防止你在睡觉时噩梦不断,因为研究发现,近四成的噩梦都由低血糖引发。
4.黑芝麻面包
白面包不够健康,全麦面包口感又不好,那就试试黑芝麻面包。黑芝麻面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物挑剔,也不会不喜欢它的口味和口感,而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。把黑芝麻面包和黄瓜片做成简单的薄片三明治,健康又美味。
5.能量果蔬汁
有时当你感觉到饥饿,其实不是真的饿,而是体内缺水的表现。这时喝一杯能量果蔬汁既能补充水分、缓解饥饿感,又能慢慢释放果糖,有放松神经、促进睡眠的功效。苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜、玉米粒都是制作能量果蔬汁的好材料,将它们切成小块,加入一些牛奶、蜂蜜、少许冰块,然后用果汁机打碎即可饮用。
6.葡萄干
研究发现葡萄干具有饱足感热量较低。葡萄皮中含有大量的多酚类物质,而葡萄籽中也含有丰富的花青素,具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力,可以维持血管的完整及强化微血管的弹性,促进血液循环,延缓细胞老化。在购买葡萄干时,尽量选择有机或100%纯葡萄干,不要购买添加糖分的。

7.核桃
核桃是最著名的补脑食物,可以:提升脑活力。它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素,特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力有很好的效果。除此,核桃坚果含有丰富的Ω-3脂肪酸,能让人更长时间地保持饱足感。但是,记得不要买购买调味的核桃或是经过烘烤的核桃,因为营养价值会大大的降低。