你一定试过在某个时间点，突然疯狂想吃巧克力、薯条、咖啡、甜食、面食甚至是牛排，然后不顾一切的开车前往外出找吃满足吃瘾。可你曾想过，这食欲是身体矿物质缺乏的信号？下次，当你再对某种食物产生强烈欲望时，试着了解身体想对你说的话。
当你想喝咖啡
如果你一直想喝咖啡，那可能就是体内缺铁的信号。约莫40% 19至24岁的女性在日常饮食中没有摄取足够的铁质，尤其是经期后体内铁质呈低水平。铁质帮助正常的氧气输送，当身体缺铁，你就容易感觉昏昏欲睡，让你想藉由咖啡提神，这反让铁质迅速流失。
解决方法：没错咖啡可以帮你提神，但要解决问题根源，你就该改善饮食，多吃绿叶蔬菜和瘦红肉。
当你想吃巧克力
巧克力含有丰富的镁，因此当你对巧克力产生强烈渴望时，就表示你身体缺乏维持皮肤和头发健康的矿物质。更重要的是，矿物质在经期间会大量流失，所以当你突然想吃巧克力，即说明你需要为身体补充镁。
解决方法：如果你真的想吃巧克力，建议选择可可含量至少75％的巧克力，因为它含有较多的镁元素和少糖。此外，如果怕多吃长胖，可以用坚果、绿叶蔬菜、全麦面包等作为替代。
当你想吃咸食
当你渴望吃咸脆的炸薯条，那表示身体缺乏矿物质。味道偏重的咸食一般含高钠元素，当血液里的钠水平提升，身体便产生“幻觉”，认为矿物质缺乏问题已解决。
解决方法：咸食如薯片容易让人越吃越多，造成体内盐分过多引发昏睡、口渴、干舌症状，同时提高高血压、心脏病和中风机率，建议少量进食。
当你想吃冰
想吃冰是贫血和身体缺铁的征兆。如果你经常想吃冰和感觉低能量，请尽快让医生检查，因为大部分人都摄取不足的铁质。
解决方法：铁的最佳来源是红肉，因为它容易被人体所吸收，沙丁鱼也是不错的选择。植物的话则有全麦面包、无花果、菠菜、西兰花和小扁豆。
当你想吃肉
想吃肉说明了身体缺乏铁和锌。由于我们少吃红肉，所以轻度缺锌是越来越普遍之事。铁质帮助制造红血球内的血红素，而锌则是维持细胞和皮肤、头发和指甲健康的关键。
解决方法：红肉是铁和锌的最佳来源，贝类、扁豆、菠菜、南瓜子、奶酪和全麦面包也是不错的选择。
当你想吃糖果
想吃甜食是缺铬的信号。这种矿物质与胰岛素合作促进葡萄糖的吸收，平衡血糖水平，因此当你在血糖低时吃甜食，这只会恶化问题。
解决方法：这种情况下，建议你摄取含铬的肝脏、肾脏、牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆西兰花、芦笋、全榖类和蛋类。
当你想吃碳水化合物
一直渴望进食面包、面食等碳水化合物，代表你的身体缺乏氨基酸色氨酸。缺乏这合成物，我们会出现情绪低落、焦虑和睡眠问题。
解决方法：在饮食中增加蛋白质摄入有助抑制你对碳水化合物的渴望及改善情绪。色氨酸的食物来源包括火鸡、牛奶、鸡蛋、腰果、核桃、奶酪和香蕉。
