話說：“無酒不成禮儀，無酒不成宴席”。可見，“酒”文化已經成為飯桌上的文化了。但是，酒喝多了，不但對身體不好，而且還會耽誤正事。所以，適當的掌握一些喝酒不醉、酒後不受罪的方法還是很有必要的。
一、別空腹喝酒。空腹喝酒容易醉，道理很簡單，因為空腹時酒精吸收的最快。在喝酒前多吃一些高蛋白的食物最好，比如吃幾個雞蛋，喝些牛奶什麼的。高蛋白食物可以中和酒精，從而減少人體對酒精的吸收。
二、濃茶解酒沒科學依據，不要過分迷信。濃茶中的茶鹼會讓血管收縮，更能加劇醉酒後的頭疼。酒後可以喝茶嗎？雖不能喝濃茶，但可以喝點淡茶，有護肝作用。也可多喝些果汁，其內的酸性成分能中和酒精。
三、盡量慢喝。喝酒後酒內乙醇五分鐘就會進入血液，半小時至兩小時是血液中乙醇濃度達到頂峰的時候。喝酒過快乙醇濃度升高得也快，所以醉的也快。
四、別和碳酸飲料同飲。碳酸飲料能加快身體吸收酒精，也不要多種酒混著喝，否則會很容易喝倒下。
五、在喝白酒的時候，盡量多喝白開水，這樣可以有助於酒精隨尿排出體外；在喝啤酒的時候，要勤上廁所；在喝烈酒的時候，多加冰塊；解酒要用熱湯，特別是薑絲燉的魚湯，非常有效果。
六、飲酒時多吃綠色蔬菜，它的抗氧化劑和維生素能有效的保護肝臟。此外，豆製品也有保護肝臟的作用。
七、豬肝能提升對乙醇的解毒能力，所以喝酒時吃豬肝是不錯的選擇，其不僅能解毒還能補充喝酒時體內丟失的維生素B。
八、有句俗話叫“酒後吃甜柿子，酒味會消失”。喝完酒後吃些甜點和水果能保持不醉的狀態，尤其是甜柿子，其內含有大量果糖，能使乙醇氧化並加快其分解。
