12月18日是國際移民日，移民署新竹縣服務站特別於11日先行辦理家庭教育課程，邀請參與課程的新住民朋友分享家鄉美食，以「異國美食饗宴」來歡慶國際移民日，參加的新住民朋友們相互交流自己的家鄉味，場面相當熱鬧。
移民署新竹縣服務站11日很異國風！越南飛碟燒、7蘭葉紅豆糕、印尼娘惹糕、馬來西亞白咖哩雞肉粽，1道道富有異國風味的美食在服務站內飄香。
來自越南的新住民姐妹們帶來了地方特色美食「飛碟燒」，才剛開口，其它國家姊妹就臉露懷疑，「飛碟可以吃？」，隨後越南籍姊妹就1步步從餅皮包餡，到小火煎烤，最後大家才恍然大悟，原來這就是傳說中的越南飛碟燒美食。
邊洽公邊吃著娘惹糕的本國籍陳姓民眾，則是直呼「好吃！好吃！」，他說，印象中的娘惹糕都顏色鮮豔，覺得色素很多，而這次吃的娘惹糕，不僅好吃，顏色也非常天然，真是美味又健康。
來自印尼的新住民姐妹姚豔麗則表示，傳統的娘惹糕因為添加了許多食用色素，所以色彩非常鮮艷，但是為了符合現在台灣人對於食品天然及健康的需求，她特地研發獨家秘方改良，不僅保留了原來的美味，又能吃的更安心，而她是來自印尼的「台灣人」，身為台灣人，當然要製做符合台灣人口味的美食。
新竹縣服務站主任毛兆莉表示，國際移民日一直是移民署的年度盛會，我國也將12月18日定為移民節，此次活動不僅是要慶祝屬於新住民的節日，也要透過異國美食的分享，拉近彼此間的距離。
中時 陳育賢
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