【為什麼挑選這篇文章】
榛果、腰果、開心果、夏威夷果……，你分得清楚你愛吃的零食各是什麼堅果嗎？
（責任編輯：戴相文）
堅果是植物的一類果實，通常用來指果皮堅硬，且成熟時果皮不裂開的乾果類。
口語上的堅果泛指具硬殼的可食用果仁，其實許多在植物學上並不屬於堅果（如花生、開心果、腰果等），食用的是種子部分。
常見可食用堅果
#榛果 Hazelnuts
香味獨特，常與巧克力與咖啡搭配。
#開心果 Pistachios
其硬殼會自然裂開，早期稱為開口笑。
#腰果 Cashew
原產熱帶美洲，常以油炸後直接食用。
#巴西堅果 Brazil Nut
口味佳、營養豐富，固有「堅果之王」美稱。
#花生 Peanut
又稱土豆，是日常生活常見的百搭食品。
#栗子 Chestnut
常用於食品，其中更以糖炒栗子最常見。
#松子 Pine Nut
可入藥、做菜，松子茶為韓國的驅寒聖品。
#扁桃仁 Almonds
台灣常稱其杏仁果，多用來做甜點、牛軋糖。
#杏仁 Apricot
杏樹的果仁，具藥用價值，又分為南杏與北杏。
#胡桃 Pecan
香味濃，皮非常硬，需要用胡桃鉗打開。
#核桃 Walnuts
形似人腦，常用在蛋糕與冰淇淋配料中。
#夏威夷果 Macadamias
雖然它叫夏威夷果，但其實原產於澳洲。
#葵花子 Polly Seed
常見的零嘴（鼠類也愛吃），也會用來榨油。
#南瓜子 Pumpkin Seed
南瓜種子，有大量的蛋白質及膳食纖維。
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（本文經合作夥伴 10 Seconds Class – 10 秒鐘教室 授權轉載，並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題）
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