38一下 today: 9个你不可不知的饮食秘密！

饮食的9个小秘密，你到底吃对了吗？

1. 睡前吃饼干告别噩梦
印度医学专家研究证明，45%的恶梦都由低血糖引发，血液中糖分含量过低，会使脑神经皮层细胞吸收过多负面情绪，让你在睡觉时恶梦连连。如果入睡前吃几块饼干或喝一杯加糖的豆浆，能有效减少恶梦，提高你的睡眠质量！

2. 香菇让女人挺直腰背
韩国《文化日报》的客座医学专家建议，女性每日必吃香菇，尤其是经常在阳光下曝晒的香菇。因为香菇中的麦角甾醇在与阳光接触时可产生大量维生素D，这种优质补钙元素可让你腰杆挺直、充满骨感美！

3. 发芽的大蒜有益心脏
韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院的研究者发现：发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的有益心脏健康的抗氧化剂。通过实验发现：发芽5天的大蒜比新鲜的大蒜更具有强效的抗氧化活性。

4. 吃咖哩防老年痴呆
德国的一项新研究发现，常吃咖哩可以更好地预防老年痴呆症。多项实验室测试结果显示，芳姜黄酮可显著促进大脑干细胞增殖及大脑神经元生成。该物质可帮助科学家研究出可治疗老年痴呆症和卒中等疾病患者大脑细胞丧失的新疗法。

5. 胃口不好与鞋挤脚有关
日本早稻田大学医学院的健康报告指出，食慾好坏与鞋子大小有关！由于脚上有6条经脉直接影响内脏器官的神经反应。当鞋挤脚时，足部血液循环受阻，摄食中枢供血不足，你会感到胃口不好、食慾下降！

6. 红萝卜缨补比大豆更高钙
加拿大食品专家研究发现，每100克大豆中含钙191毫克，而每100克红萝卜缨中含有360毫克的钙，几乎是大豆的一倍！因此食品专家建议，买菜时不要轻易丢掉珍贵的红萝卜缨，用它熬汤、炒菜或拌沙律，都能达到意想不到的补钙效果。

7. 早上别吃丹麦面包
要制成松软酥香的丹麦面包，需往面粉中加入大量起酥油，这样才能形成面包里特殊的层状结构，而酥油不但会让身体发胖，还会影响女性荷尔蒙分泌！由于人体激素水平在早上最敏感，因此欧洲医学专家建议，吃丹麦面包的最佳时间是中午，那时人的雌性激素水平相对稳定，你不会因摄入太多起酥油而失去浓浓女人味！

8. 晚上吃牛肉小心伤肝
美国University of Utah研究团队发现，晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟，从而增加罹患罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。

9. 坐飞机前少吃薯类
薯类食品大多数拥有很强的产气作用。在一些欧洲机场的“健康指引手册”中，马铃薯、红薯等淀粉类食品被列为“最不推荐在机场餐厅享用的食品”，因为飞机升高时，气压会下降，如果你吃了太多可产气的薯类食品，会感到腹部膨胀，并且频频上洗手间！